El Super Alimento

6 Beneficios del Camote

El Camote es otro de los superalimentos y tiene bastantes beneficios para apoyar la salud de quien lo consume.

¿Qué es una Camote?

El Camote es un tubérculo almidonado de sabor dulce. Tienen una piel delgada y marrón en el exterior con carne de color en el interior, más comúnmente de color naranja, pero otras variedades son blancas, moradas o amarillas. Puedes comerlo entero o sin cascara, y las hojas de la planta también son comestibles.

Los camotes son una rica fuente de fibra y contienen una gran variedad de vitaminas y minerales como hierro, calcio, selenio, y son una buena fuente de la mayoría de nuestras vitaminas B y vitamina C. Uno de los principales beneficios nutricionales del dulce La papa es que tienen un alto contenido de antioxidantes conocidos como betacaroteno, que se convierte en vitamina A una vez consumida. Agregue una llovizna de aceite de oliva justo antes de servir para aumentar su absorción de betacaroteno beneficioso.

Estos son los 6 beneficios para la salud del Camote:

1. Un poderoso antioxidante

Gracias a la increíble cantidad de betacaroteno, es un poderoso antioxidante.

2. Ayuda a la digestión

La cantidad de fibra dos veces más alta que en otras papas, ayuda a digerir mejor. El camote es rico en fibra, lo que se ha demostrado que promueve un sistema digestivo saludable. Gran parte de la investigación hasta ahora se ha llevado a cabo en animales, pero parece que el alto contenido de fitosterol de las batatas tiene un efecto protector sobre el sistema digestivo y puede ser importante en la prevención y el tratamiento de las úlceras gástricas y duodenales.

3. Mejora el sistema inmunológico y cardiovascular

Por su contenido de las vitaminas C y E, fortalece el sistema inmunológico y cardiovascular.

4. Ayuda a estabilizar el nivel de glucosa en la sangre

El oligoelemento de manganeso, que contiene el Camote promueve la estabilización del nivel de glucosa en la sangre.

5. Promueve la salud del corazón

Gracias a la vitamina B6 y al potasio, fortalece el corazón.

6.- Los Camotes son buenos para la salud ocular.

Un estudio realizado por Food & Nutrition Research descubrió que las batatas moradas contienen un grupo específico de antioxidantes también conocidos como antocianinas que han demostrado ser beneficiosos para los ojos.

Beneficios del Camote
Beneficios del Camote