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7 Beneficios del Arandano

Utilizado desde la Edad Media en Europa, el arándano es un pequeño arbusto de la familia Ericaceae.

Generalmente usamos la fruta, pequeñas bayas de color azul oscuro, o las hojas, en infusión.

La notoriedad actual de esta planta en la medicina herbal proviene principalmente del uso de arándanos, una especie relacionada, en América del Norte, y más particularmente en Canadá, utilizada, entre otros, contra los trastornos digestivos.

Beneficios del Arandano para mejorar tu salud.

 

beneficios de los arandanos
beneficios de los arandanos

1. Fuente de antioxidantes

Los arándanos son una fuente inagotable de antioxidantes, especialmente antocianinas, que le dan su color azul profundo, además de ayudar a eliminar los radicales libres de la sangre y, por lo tanto, proteger al cuerpo del desarrollo de diversas enfermedades, incluido el cáncer. Se dice que los arándanos tienen la mayor capacidad antioxidante entre todas las frutas y verduras comúnmente consumidas. Y se encuentra que su consumo regular no solo ayuda al sistema cardiovascular, sino que también protege contra enfermedades neurodegenerativas y enfermedades digestivas.

2. Aumenta la inmunidad

Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Oregón encontró que el resveratrol en las uvas rojas y el pterostilbeno en los arándanos podrían ayudar a estimular el sistema inmunológico humano al aumentar la actividad de un gen llamado péptido antimicrobiano de catelicidina humana, o gen CAMP, que está involucrado en la función inmune.

El gen CAMP es objeto de muchos estudios, ya que se ha demostrado que juega un papel clave en el sistema inmune “innato”, o en la primera línea de defensa y capacidad del cuerpo para combatir la infección bacteriana. La respuesta inmune innata es especialmente importante ya que muchos antibióticos pierden cada vez más su efectividad. Además, los flavonoides presentes en los arándanos también tienen propiedades antiinflamatorias y pueden reducir significativamente el riesgo de contraer tos y resfriado.

3. Puede deshacer el daño de una dieta alta en grasas.

Según un artículo publicado en la revista ‘Public Library of Science (PLOS) One‘, comer arándanos silvestres puede disminuir los efectos adversos de una dieta alta en grasas. Los arándanos o arándanos silvestres son más pequeños que los arándanos habituales y de naturaleza más ácida.

Investigadores de la Universidad del Este de Finlandia descubrieron que se demostró que los arándanos silvestres tienen efectos beneficiosos tanto en la presión arterial como en la inflamación que priva la nutrición. La inflamación de bajo grado y la presión arterial elevada a menudo se asocian con enfermedades relacionadas con la obesidad.

“Los arándanos constituyen una parte integral de la dieta nórdica y podrían utilizarse mejor también en otras partes del mundo”, dijeron los investigadores.

4. Reduce los riesgos de enfermedad cardíaca

Debido a que los arándanos están cargados de antioxidantes, ayudan a controlar el nivel de colesterol. Los estudios han revelado que estos componentes ayudan a mejorar el equilibrio de grasa en la sangre y a prevenir la obstrucción de las arterias. Además, estos flavonoides ayudan a reducir la presión arterial, reduciendo así el riesgo de enfermedades del corazón. Como tales, son buenos para el corazón y promueven la salud del corazón.

5. Aumenta la salud del cerebro

Los estudios han encontrado que la ingesta regular de arándanos ayuda a mejorar la salud del cerebro. Los componentes milagrosos presentes en los arándanos trabajan para mejorar la memoria, así como para disminuir el riesgo de enfermedades cognitivas relacionadas con la edad.

Un estudio encontró que los hombres que comían frutas como los arándanos junto con otros alimentos ricos en flavonoides tenían un 40% menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cerebrales como el Parkinson.

Y aquellos que comieron bayas al menos una vez por semana podrían reducir su riesgo de desarrollar la enfermedad en un cuarto en comparación con aquellos que nunca las comieron. Los arándanos también ayudan a reducir el riesgo de estrés oxidativo en nuestras células nerviosas, lo que hace que funcionen sin problemas.

6. Regulación del azúcar en la sangre

Varios estudios han encontrado que los arándanos son beneficiosos para quienes padecen problemas relacionados con el azúcar en la sangre, como la diabetes y la resistencia a la insulina. Estas bayas ayudan a regular el nivel de azúcar y también son buenas para las personas con obesidad. Tienen un valor GI bajo (índice glucémico), y una o dos tazas de arándanos, junto con otras frutas ricas en flavonoides, pueden darle el impulso de salud que tanto necesita cuando se consume regularmente.

7. Buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.

Los arándanos son una gran fuente de vitaminas y minerales, particularmente vitamina C. También tiene un bajo contenido de azúcar; Se dice que una taza de arándanos contiene 15 gramos de azúcar, que es equivalente a una manzana pequeña, y sus compuestos bioactivos anulan cualquier impacto negativo del azúcar. Los arándanos también son una buena fuente de fibra dietética y también ayudan en las digestiones.