El Super Alimento

9 Beneficios de las Almendras

Las almendras son una semilla oleosa muy popular. son nutritivos, deliciosos y versátiles.

Te numeramos 9 Beneficios de las Almendras a continuacion:

 

1. LAS ALMENDRAS CONTIENEN UNA GRAN CANTIDAD DE NUTRIENTES

La almendra es la semilla comestible que crece en el árbol Prunus dulcis, más comúnmente llamado almendro.

Las almendras son nativas de Medio Oriente, pero Estados Unidos es ahora el mayor productor de ellas.

Los que compramos en las tiendas generalmente no tienen la cáscara, por lo que la fruta es claramente visible. Pueden ser crudos (naturales) o tostados.

Las almendras tienen un perfil nutricional increíble.

28 gramos (un pequeño puñado) contienen :

  • Fibras: 3.5 gramos
  • Proteína: 6 gramos
  • Grasas: 14 gramos (9 de los cuales monoinsaturados).
  • Vitamina E: 37% de la dosis diaria recomendada
  • Manganeso: 32% de la dosis diaria recomendada
  • Magnesio: 20% de la dosis diaria recomendada.
  • También contienen una cierta cantidad de cobre, vitamina B2 (riboflavina) y fósforo.

Y todo esto en un pequeño puñado, con solo 161 calorías y 2.5 gramos de carbohidratos digeribles.

También es importante tener en cuenta que el cuerpo no absorbe el 10-15% de las calorías de las almendras, porque es demasiado difícil acceder y descomponerlo.

Desafortunadamente, las almendras también son ricas en ácido fítico, una sustancia que se une a algunos minerales evitando su absorción. Esto significa que la cantidad de hierro, zinc y calcio que puede absorber de las almendras es pequeña.

Para evitar que el ácido fítico bloquee completamente la absorción de minerales, recuerde siempre remojar las almendras en agua y jugo de limón o agua y vinagre de manzana antes de consumirlos.

 

2. LAS ALMENDRAS SON RICAS EN ANTIOXIDANTES

Las almendras son una fuente extraordinaria de antioxidantes.

Los antioxidantes ayudan a proteger contra el estrés oxidativo, que puede dañar las moléculas celulares y es responsable del envejecimiento y enfermedades como el cáncer.

Los poderosos antioxidantes contenidos en las almendras se concentran principalmente en la piel marrón.

Por esta razón, las almendras blancas (sin piel) no son la mejor opción desde el punto de vista nutricional.

Un estudio de 60 fumadores masculinos encontró que 84 gramos de almendras por día redujeron los biomarcadores de estrés oxidativo en un 23-34% durante un período de 4 semanas.

Estos hallazgos respaldan otro estudio en el que se ha demostrado que comer almendras con las comidas reduce los marcadores de daño oxidativo

3. LAS ALMENDRAS SON RICAS EN VITAMINA E, QUE PROTEGE LAS MEMBRANAS CELULARES.

La vitamina E es el nombre dado a un grupo de grasas antioxidantes solubles.

Estos antioxidantes pueden formarse en las membranas celulares, protegiendo a las células del daño oxidativo.

Las almendras son la principal fuente de vitamina E en el mundo, con solo 28 gramos, se proporciona el 37% de la dosis diaria recomendada.

Varios estudios han relacionado un suministro de vitamina E para reducir los riesgos de enfermedades cardíacas, cáncer y Alzheimer.

4. LAS ALMENDRAS AYUDAN A MANTENER LOS NIVELES DE AZÚCAR EN SANGRE BAJO CONTROL

Las semillas oleaginosas tienen pocos carbohidratos, pero muchas grasas buenas, proteínas y fibra.

Esto los convierte en una opción perfecta para los diabéticos.

Otra cosa que hace que las almendras sean especiales es su cantidad de magnesio.

El magnesio es un mineral involucrado en más de 300 procesos, incluido el control del azúcar.

La ingesta actual recomendada de magnesio es de 310-420 mg. 56 gramos de almendras proporcionan casi la mitad de esta ingesta, con 150 mg de este importante mineral.

25-38% de los diabéticos tipo 2 son deficientes en magnesio. Corregir esta deficiencia reduciría los niveles de azúcar en la sangre y mejoraría la funcionalidad de la insulina.

Las personas que no tienen diabetes ven una disminución en la resistencia a la insulina cuando complementan el magnesio.

Esto indica que los alimentos ricos en magnesio (como las almendras) podrían ser beneficiosos para prevenir el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2, dos problemas comunes en la actualidad.

5. EL MAGNESIO TAMBIÉN ES BUENO PARA LA PRESIÓN ARTERIAL

El magnesio contenido en las almendras también puede ayudar a bajar la presión arterial.

La presión arterial alta es uno de los factores clave del ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y problemas renales.

La deficiencia de magnesio está fuertemente relacionada con problemas de presión arterial, dependiendo de si tiene sobrepeso o no.

Los estudios han demostrado que corregir la deficiencia de magnesio puede provocar una caída de la presión arterial.

Dado que la mayoría de las personas no siguen las recomendaciones sobre el magnesio, agregar almendras a la dieta (que lo contiene) podría tener un impacto muy fuerte.

6. LAS ALMENDRAS PUEDEN BAJAR LOS NIVELES DE COLESTEROL

Tener altos niveles de lipoproteína LDL (colesterol malo) en la sangre es un factor de riesgo conocido para la enfermedad cardíaca.

Lo que come puede tener efectos considerables en los niveles de LDL y algunos estudios han demostrado que las almendras son efectivas a este respecto.

Un estudio de 16 semanas realizado en 65 sujetos pre-diabéticos encontró que una dieta con 20% de calorías provenientes de almendras reduce los niveles de colesterol en un promedio de 12.4 mg / dLA.

Otro estudio encontró que 42 gramos de almendras por día redujeron el colesterol en 5,3 mg / dL, mientras que en cambio mantenían un buen colesterol HDL. El grupo que había tomado las almendras había perdido grasa abdominal.

 

Beneficios de las Almendras
Beneficios de las Almendras

7. LAS ALMENDRAS PREVIENEN LA OXIDACIÓN DEL COLESTEROL LDL

Las almendras hacen más que solo reducir los niveles de LDL en la sangre.

También protegen el LDL de la oxidación, que es un paso crucial en el proceso de la enfermedad cardíaca.

La piel de almendra es rica en polifenoles antioxidantes, que han demostrado prevenir la oxidación del colesterol en pruebas in vitro y estudios en animales.

El efecto aumenta si se combinan con otros antioxidantes, como la vitamina E.

En un estudio realizado en hombres, comer almendras durante un mes redujo el colesterol LDL oxidado en un 14%.

Esto condujo a una reducción en el riesgo de enfermedad cardíaca.

8. COMER ALMENDRAS REDUCE EL HAMBRE Y BAJA LA ENTRADA TOTAL DE CALORÍAS

Las almendras contienen pocos carbohidratos y son ricas en proteínas y fibra.

Se sabe que tanto las proteínas como la fibra aumentan la sensación de saciedad. Te ayudan a sentirte más lleno, haciéndote comer menos calorías totales.

En un estudio de 4 semanas realizado en 137 participantes, una ingesta diaria de 43 gramos de almendras redujo significativamente el hambre y el deseo de comer.

Numerosos otros estudios apoyan la efectividad de las almendras en la lucha contra el hambre.

9. ALMENDRAS PARECERÍA AYUDAR A PERDER PESO

Las semillas oleaginosas contienen varios nutrientes que son difíciles de destruir y digerir para el cuerpo.

Alrededor del 10-15% de las calorías de las semillas oleaginosas no se absorben y existe evidencia de que comer semillas oleaginosas puede aumentar ligeramente el metabolismo.

Esto, combinado con la calidad de matar el hambre, significa que las semillas oleaginosas pueden considerarse eficaces para perder peso.

También hay algunos estudios realizados en humanos que lo demuestran.

En uno de estos, una dieta baja en calorías con 84 gramos de almendras redujo la pérdida de peso en un 62% en comparación con una dieta enriquecida con carbohidratos complejos.

Otro estudio de 100 mujeres con sobrepeso encontró que las que consumieron almendras perdieron más peso que las que no comieron semillas oleaginosas. También vieron mejoras en el tamaño de la cintura y otros marcadores de salud.

Entonces, incluso si tienen un alto contenido de grasa, las almendras son un alimento amigable con la dieta.

Recuerda en la medida de lo posible tener una rutina de entrenamiento en casa, esto también contribuirá a mantener tu cuerpo sano

Nota:

Recuerde siempre remojarlos antes de consumirlos y nunca exceda el consumo de semillas oleaginosas. Muy pocos son suficientes, y no todos los días.