La lentejas de agua, la planta de floración más pequeña del mundo, que flota libremente, crece y se reproduce más rápido que cualquier otra planta con hojas. Mientras florece, da frutos y semillas, la lenteja de agua se ha adaptado a la clonación como un medio de reproducción favorecido, reproduciéndose continuamente. Las lentejas de agua … Leer más
La dieta de la gripe es una dieta que, aunque no puede curar la enfermedad directamente, ayuda a apoyar al cuerpo en la lucha contra la infección. En aras de la corrección, le recordamos que la gripe es una patología de naturaleza viral y que, por lo tanto, el uso de antibióticos es totalmente inapropiado … Leer más
Cuando se prepara un yogur griego en casa, lo más importante es el periodo de fermentación, así que hay que respetarlo si se quiere obtener el resultado deseado. A muchos de nosotros nos gusta mantenernos en buena forma y prestar atención a nuestra dieta diaria. Este es el significado del dicho “somos lo que comemos”. … Leer más
Lidiar con un estomago hinchado por comer algo de brócoli o frijol puede hacer que los evites para siempre. Muchos alimentos pueden causar el problema embarazoso e incómodo del gas, pero eso no significa que nunca se pueda comer brócoli, frijoles, lácteos o peras. Aquí hay formas de prevenir efectos secundarios no deseados al comer … Leer más
Kéfir, un verdadero elixir para nuestra salud que cada vez más personas comienzan a conocer y consumir. Esta leche fermentada similar al yogur es rica en nutrientes y probióticos y tiene beneficios increíbles para la digestión y la salud intestinal. De hecho, muchas personas lo consideran una versión más potente y saludable del yogur. Aquí … Leer más
El yogur griego difiere del yogur normal porque el proceso por el cual se produce es diferente. Como se sabe, el yogur es el resultado del proceso de fermentación de la leche por bacterias, dos en particular: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaris. Después de la fermentación, gracias a la cual se adquiere el sabor ácido … Leer más
Los frijoles son uno de los alimentos más versátiles y más consumidos del mundo. Tienen muy buenas propiedades nutricionales que pueden aportar beneficios para la salud. Son ideales para vegetarianos y veganos para reemplazar las proteínas de las carne. Los frijoles, nombre científico Phaseolus vulgaris, son legumbres con excelentes propiedades nutricionales. La planta pertenece a … Leer más
Rica en fibra, minerales y vitaminas, las lentejas se han considerado, desde la antigüedad, la carne de los pobres. Son leguminosas pertenecientes a la familia Papilionaceae y su historia comienza hace muchos siglos. Algunos estudios realizados sobre hallazgos fósiles informan que las lentejas son las leguminosas más antiguas cultivadas por el hombre. Breve Historia … Leer más
Té verde propiedades, uso, contraindicaciones. El té verde (Camelia sinensis) pertenece a la familia Theaceae. Bien conocido por su acción antioxidante, es útil para combatir el envejecimiento celular. Propiedades del té verde Los brotes de las hojas y las hojas jóvenes del té verde contienen el mayor porcentaje de principios antioxidantes que se encuentran en … Leer más
Tanto la clara como la yema de un huevo son ricas en nutrientes, incluidas proteínas, vitaminas y minerales. La yema también contiene colesterol, vitaminas liposolubles (como las vitaminas D y E) y ácidos grasos esenciales. Los huevos también son un ingrediente importante y versátil para cocinar, ya que su composición química particular es, literalmente, el … Leer más