El Super Alimento

Por qué comer almendras

 

¿De qué están hechas las almendras?

 

Fitoesteroles. Son componentes cercanos al colesterol que se encuentran en los productos de origen animal.

Este parecido permite que los fitoesteroles compitan con el colesterol en el intestino y, en consecuencia, disminuyan su absorción.

  • Fibras que ayudan a normalizar el tránsito intestinal
  • De grasas monoinsaturadas
  • Proteína
  • Vitaminas (especialmente B2 y E)
  • Minerales como el magnesio, el manganeso, el cobre, el hierro, el calcio….

 

¿Por qué comer almendras?

  • Ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares.
  • Son un tentempié vigorizante y eliminan rápidamente la sensación de hambre.
  • Ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo” (LDL).
  • Son un poderoso antioxidante contra el cáncer.
  • Son ricos en calcio y minerales y por lo tanto son excelentes para los huesos.
  • Mejoran el tránsito intestinal
  • Tienen una baja carga glicémica.

 

¿Cuáles son los mejores momentos para consumirlos y Por qué comer almendras?

En el desayuno: las almendras son una fuente de proteínas y proporcionan energía positiva para el día. Un puré de almendras en una rebanada de pan de cereales es ideal para empezar el día.

Al gusto: para ser disfrutado con 1 o 2 cuadrados de chocolate negro mínimo 70% (o 1 fruta de temporada) y una bebida antioxidante. La combinación de estos 2 elementos es una excelente manera de darse el gusto sin engordar y de satisfacer sus necesidades de omega 3 y magnesio.

Antes o después de una sesión deportiva: Es una excelente manera de recuperarse, para ser consumido dentro de los 30 minutos después del esfuerzo.

Antes de una sesión deportiva, la almendra se puede combinar con 2 o incluso 3 frutos secos (higos o albaricoques). Consume 1 hora o incluso 1h30 antes del ejercicio.

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